Лопатки и скребки

Кондитерские скребки-шпатели, кухонные лопатки – в помощь домохозяйке, кондитеру и повару

Добиться желаемого рельефа крема, джема, глазури или похожего покрытия способствует комплект кондитерских инструментов. В числе самых универсальных в этом отношении - часто используемые кухонные лопатки, кондитерские скребки и шпатели.

• наносить, разравнивать покрытия тортов, прослойки и начинки;
• соединять и наносить крема;
• отрезать кусочки выпечки

Шпатель кондитерский (скребок) - удобный предмет для выкладывания и разглаживания крема и шоколадного покрытия торта. Основанием шпателя без проблем устраняются изъяны на боковых сторонах кекса и с его верхней части перед оформлением. Шпателями защищают внутренние поверхности емкостей блендеров и тазиков, а еще дробят тесто на порции.

В «Будем печь! » вы можете купить кондитерские шпатели (скребки) в форме трапеции и прямоугольника, пластиковые и металлические. Металлические кондитерские скребки - надежные и будут использоваться годами. Работая с ними можно за пару минут добиться гладкости покрытия. Но, пластмассовые - дешевле. Пластиковые скребки - с углублениями для крючков, благодаря этому таким скребкам довольно просто найти место на кухне.

Также в «Будем печь! » - кухонные лопатки, без которых не получится гладкое нанесение кремовой массы, ганаша. Хорошо, если любимая кондитерская лопатка окажется рядом перед украшением бисквита мастикой: лопатка создаст ровную поверхность для дальнейшей работы. Творожный сыр, варенье, шоколад – работая с любыми компонентами, можно достичь отличных результатов. Лопатки разнятся по сырью, из которого изготовлены, внешнему виду рукояток и углами их наклона.

В «Будем печь! » вы можете купить кухонные лопатки металлические, с тефлоновым покрытием, силиконовые. Металлические – произведены из надежного, крепкого металла, силиконовые – из безвредного синтетического сырья (ими особенно комфортно перекладывать стейки на сковороде в процессе приготовления). Эти лопатки не подвержены скачкам температур, какую лопатку приобрести – в основном, зависит от предпочтений.

Точнее об ассортименте – уточняйте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.