Бордюрная лента, ацетатная пленка

Собираем десерт: бордюрные ленты для тортов и пирожных в «Будем печь! »

Когда ключевые трудности пройдены – выпекли ароматные бисквиты, любимая начинка и элементы дизайна в предвкушении звездного момента – нужно так же ответственно подойти к соединению конструкции воедино. Процесс оформления тортов часто внушает нерешительность неопытным кондитерам. И попусту! Если обзавестись минимумом нужных средств, он с успехом превращается в увлекательное занятие.

Основные риски – составить торт неровно или сломать боковые грани. Здесь незаменима бордюрная лента для торта. Такой лентой прокладывается внутренняя часть стального круга, для выпечки. С лентой, после соединения десерт удастся достать в два счета, без какого-либо изменения боковой границы.

Ацетатная пленка

В качестве такого ограждения кондитеры всегда задействуют ацетатную пленку для торта - сырье из плотного, подвижного пластика. Она весьма комфорта, выгодна, отлично контактирует с едой. Необходимо брать на вооружение бордюрную пленку, если в середине кекса находятся нежные крема, желе или фрукты, морсы, ягодные пюре.

Ацетатная пленка не поглощает жир, восприимчива к изменению температур. Эти и масса иных положительных качеств сделали материал популярным как среди кулинарных мастеров, так и у домохозяек. Пленку помещают в формы некоторых тортов, маскируют с помощью нее шероховатости шоколадных и кремовых поверхностей тортов, обрабатывают боковины пирожных,   кусочков кекса для удобного отделения друг от друга.

Купить бордюрную ленту (ацетатную пленку) для торта в интернет-магазине «Будем печь! » можно от одного метра длиной. Ширина ленты – от 4 см до 20 см. Пленка незаменима там, где нужно «надстроить» форму. Она формует заливаемые внутрь компоте, суфле, муссы. Поместить готовый корж так же безопасно: ни один ингредиент не упадет, не потечет, не изменит своего положения.

Окажется полезна бордюрная лента для торта и когда вы решили транспортировать торт: защитное покрытие поможет сделать транспортировку аккуратно и бережно.

Точнее об ассортименте – узнавайте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.